Kategorier

Mat för hjärnan

Klicka på bilden för full storlek
av Erlanson-Albertsson Charlotte
Kategorier

Share |
Fakta
Mediatyp Inbunden
Förlag Forma Books
Utgiven 20060815
Sidantal 143
ISBN 9153426541
Språk Svenska
EAN 9789153426547
Artikelkod74813
Lager Slut hos leverantör 179 kr
Tipsa en vän!
Beskrivning
Under senare tid har mat – den goda maten, den nyttiga maten – varit i fokus, inte minst den mat som gör att vi går ner i vikt. Viktminskning har blivit ett mantra. Vi använder oss av alla knep och dieter för att gå ner i vikt. En del lyckas, för andra är det en långvarig procedur. Gemensamt för alla dieterna är att vi inte funderar på hur hjärnan mår. Charlotte Erlanson-Albertsson ger nu i sin andra bok Mat för hjärnan kunskap om hur hjärnan styr oss, vilket i sin tur beror på vad vi äter.

I boken Mat för hjärnan ställer Charlotte frågan om hur hjärnan påverkas av olika dieter och vilken mat som är bäst för hjärnan. Hur mycket ska vi bry oss om hjärnans behov av näringsriktig mat?
Hjärnans kapital och hur den styrs hänger ihop med ett belöningssystem. Den mat som ger belöning, eller nöje, innehåller också energi. Här finns en stark koppling. Vår stora hjärna är det organ i kroppen dom har absolut störst energiomsättning. Den behöver hela tiden ny energi och stimulans. Den näring som stimulerar hjärnan ger den också energi.

Men vad händer med hjärnan när vi tvingar kroppen in i olika typer av dieter? Påverkas minnet och tänkandet?
Mat för hjärnan är en intressant och lättillgänglig bok som ger kunskap om hur hjärnan styr oss, vilket i sin tur beror på vad vi äter. Hjärnans välbefinnande är utgångspunkten för hela kroppens välbefinnande. Mår hjärnan bra mår också resten av kroppen bra, speciellt när det gäller aptit och kroppsvikt. Maten vi äter är mycket viktig för en rad olika saker, som exempelvis vårt minne och vår uppmärksamhet. Här beskrivs vilken typ av mat som stimulerar hjärnan men också sådan mat som hämmar dess aktivitet. Dieter påverkar hjärnan negativt – i synnerhet om vi misslyckas med dieten.

Belöningar, som leder till lycka är drivkraften i vår tillvaro. Men hur tillfredsställer vi hjärnan? Finns det mat som är särskilt belönande? Och var kommer te, kaffe, choklad och alkohol in i bilden? Detta är en lättläst bok som ger oss svar på hur hjärnan styr oss, vilket i sin tur beror på vad vi äter. Hjärnans välbefinnande är utgångspunkten för hela kroppens välbefinnande. Mår hjärnan bra mår också resten av kroppen bra, speciellt när det gäller aptit och kroppsvikt. Här beskrivs vilken typ av mat som stimulerar hjärnan men också sådan mat som hämmar dess aktivitet. Dieter påverkar hjärnan negativt – i synnerhet om vi misslyckas med dieten. Den lyckliga kvinnan har ett eget kapitel. Vad karaktäriserar henne? Vi kan konstatera att män och kvinnor förhåller sig olika till mat. Förutom kön har även vår ålder betydelse när det gäller val av mat.

Annons: